４月１日放送 「米ワシントン州名物iPod寿司」講師：頑固助六先生
	材料 ・Apple iPod6-7個（生きの良いもの） ・オリーブオイル３滴 ・ニンニク 3個 ・赤トウガラシ5個 ・寿司飯２合 ・紅ショウガ少々
	(1)iPodは生きたまま一晩水に浸け、柔らかくしておきます。（実際、それほど柔らかくはなりませんが、気にしないで結構です）。水の量が少ないと、夜中に逃亡することもあるのでご注意下さい。
	（2)ざるに上げて、よく水を切ります。イヤホンのヘタはキッチンナイフで切り落とします。この際、怒ったiPodに指を噛まれないように気をつけて下さい。
	(3)フライパンにオリーブオイルを３滴入れ、油を中温（170度Ｃ）に熱し、水切りをしたiPodを手早くザザッと炒めます。断末魔の「ゲゲゲゲイツ…」「ウウウウウイン…」という声が聞こえますが、気にしないで結構です。
	(4) 刻んだニンニク、赤トウガラシ など、具を加えます。焦げつかないように火は中火にしておきます。 (5)iPodのホイール部の焼ける香ばしい匂いがしたら、味見をしてみて下さい。勢い良くガブッと噛んで、「前歯が折れるくらいの硬さ」で出来上がりです。火を止め、皿に取って、10分ほど冷ましましょう。
	(6) 握った寿司飯の上に冷ましたiPodを綺麗に盛り、紅ショウガを添えたら出来上がりです。お好みによって、生醤油、蒲焼きのタレ、トンカツソースなどをかけてお召し上がり下さい。 アップル社自慢のiPodを楽しく賞味しましょう。

出典：きょうの料理テキストより抜粋。                              次のレシピへ→                                   戻る


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